Catering là gì? Dịch vụ đặt tiệc Catering uy tín tại Asiana Plaza

5/5 - (3 bình chọn)

Tổ chức tiệc tại nhà, văn phòng hay công ty tưởng chừng là việc dễ dàng, nhưng thực chất lại có nhiều điều để lo lắng và chuẩn bị hơn. Vì thế, để có thể giúp cho các bữa tiệc trở nên chỉn chu hơn, các đơn vị cung cấp dịch vụ đặt tiệc ngoài (Catering) đã xuất hiện. Để hiểu hơn về dịch vụ Catering là gì? Các lợi ích của dịch vụ và những lưu ý khi đặt & chọn đơn vị cung cấp dịch vụ Catering. Hãy cùng Asiana Plaza tìm hiểu xem nhé!

Catering là gì? Có gì đặc biệt không?

1. Catering Service là gì?

Catering là dịch vụ cung cấp tiệc theo mong muốn của khách hàng

Catering là dịch vụ cung cấp tiệc theo mong muốn của khách hàng

Dịch vụ Catering (dịch vụ đặt tiệc ngoài) là dịch vụ cung cấp tiệc tận nơi theo yêu cầu của khách hàng (tại nhà, cơ quan, team building, khu vực tổ chức đặc biệt…). Trên thị trường có không ít các đơn vị chuyên cung cấp dịch vụ tiệc tận nơi hoặc kinh doanh theo mô hình “bếp trên mây” để khách hàng có thêm nhiều sự lựa chọn. Tuy nhiên, dịch vụ Catering do chính các nhà hàng lớn, các khách sạn lớn trực tiếp đảm nhận cũng rất được khách hàng yêu thích và tin tưởng.

Sở dĩ, đây là các đơn vị có nhiều kinh nghiệm trong việc cung cấp các bữa tiệc với nhiều món ăn đa dạng và các hình thức tiệc khác nhau. Ngoài ra, đội ngũ phục vụ từ các nhà hàng-khách sạn này cũng được đào tạo chuyên nghiệp để hỗ trợ cho buổi tiệc của bạn diễn ra chỉn chu nhất có thể.

Các đơn vị cung cấp loại hình dịch vụ này sẽ thực hiện các hạng mục liên quan đến ăn uống: set up, phục vụ, dọn dẹp… cho cả bữa tiệc.

Dịch vụ Catering đang trở nên phổ biến hơn

Dịch vụ Catering đang dần trở nên phổ biến và được lựa chọn nhiều hơn

Các lợi ích của loại hình dịch vụ Catering có thể kể đến như:

  • Tiết kiệm thời gian & chi phí

So với việc bỏ ra nhiều thời gian để tự nấu nướng cho buổi tiệc, hoặc không mua đủ các nguyên liệu cần thiết cho món ăn cần thực hiện. Việc thuê dịch vụ Catering sẽ hỗ trợ bạn rất nhiều. Bạn chỉ cần tìm kiếm đơn vị cung cấp dịch vụ Catering phù hợp, uy tín và chọn lọc menu tiệc ưng ý nhất với sở thích, ngân sách của mình.

  • Món ăn đa dạng

Mỗi khách mời đến với buổi tiệc của bạn sẽ có khẩu vị và chế độ ăn khác nhau. Menu đa dạng đến từ các nhà cung cấp Catering sẽ giúp bạn đỡ đau đầu khi chọn lựa món ăn hơn.

Thực đơn đa dạng, làm phong phú bữa tiệc

Như với dịch vụ Catering tại Asiana Plaza, thực đơn món ăn đa dạng sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn cho buổi tiệc

  • Dịch vụ chuyên nghiệp

Từ sắp xếp không gian, sắp xếp bàn tiệc, cung cấp các dụng cụ ăn uống… sẽ đơn giản hơn rất nhiều nếu có các đơn vị cung cấp dịch vụ Catering. Bạn sẽ không cần chạy ngược chạy xuôi, lo lắng quá nhiều điều tiểu tiết.

Nhân viên phục vụ khách hàng tận tâm, chuyên nghiệp

Nhân viên phục vụ khách hàng chu đáo, tận tình

2. Các mô hình dịch vụ Catering

2.1. Tiệc Inside Catering là gì?

Khu vực riêng biệt là inside catering

Khu vực Inside Catering thường là khu vực nằm riêng biệt

Inside Catering (On-premise Catering) được xem là hình thức tổ chức tiệc ngay tại các khu vực khách sạn hoặc nhà hàng được do bộ phận Banquet đảm nhiệm các công đoạn set up. Tuy nhiên, các khu vực này sẽ không nằm chung với các khu vực thông thường mà sẽ nằm ở một nơi riêng biệt: sân vườn riêng, rooftop… Các món ăn cũng được chế biến và phục vụ ngay tại bếp của khách sạn/nhà hàng.

Inside Catering tổ chức tiệc ở nhà hàng khách sạn

Inside Catering tổ chức tiệc ngay tại nhà hàng

2.2. Tiệc Outside Catering là gì?

Tổ chức tiệc outside catering bất kỳ đâu

Tiệc Outside Catering có thể tổ chức tại địa điểm bạn muốn

Ngược lại với Inside Catering, Outside Catering là hình thức đặt tiệc ngoài. Nghĩa là bạn sẽ thuê đơn vị chuyên cung cấp dịch vụ Outside Catering (Off-Premise Catering) để họ set up, chế biến & phục vụ tại khu vực bạn tổ chức tiệc. Đó có thể là công ty, tại nhà hoặc các khu vực tổ chức sự kiện…

Những sự kiện mà bạn có thể chọn dịch vụ Outside Catering có thể kể đến trong đó bao gồm:

  • Các sự kiện cá nhân: tiệc cưới ngoài trời, tiệc cưới tại gia, tiệc sinh nhật,…
  • Các sự kiện doanh nghiệp: hội nghị- hội thảo, tiệc tất niên, tiệc lễ ra quân, lễ khánh thành…

Ngoài ra, tùy vào nhu cầu cũng như tính chất của sự kiện tổ chức, bạn còn có thể chọn cho mình một trong những loại hình phục vụ tiệc phù hợp như tiệc buffet, tiệc ngọt, tiệc trà, set menu…

Outside Catering có rất nhiều loại hình phù hợp để tổ chức tiệc

Outside Catering có thể chọn cho mình những phục vụ tiệc phù hợp

3. Những lưu ý khi đặt & chọn đơn vị cung cấp dịch vụ Catering

Những điều mà cần lưu ý khi đặt món và dịch vụ Catering

Những lưu ý khi đặt dịch vụ Catering

  • Chọn đơn vị có kinh nghiệm

Dịch vụ Catering đang ngày càng được nhiều người quan tâm, nên các đơn vị cung cấp dịch vụ này cũng xuất hiện nhiều hơn trên thị trường với rất nhiều ưu đãi hấp dẫn. Vì thế, chọn một đơn vị tổ chức có kinh nghiệm sẽ giúp cho buổi tiệc của bạn diễn ra suôn sẻ hơn.

Chọn đơn vị tổ chức có dịch vụ chuyên nghiệp, tận tâm

Chọn đơn vị tổ chức tiệc chuyên nghiệp, có kinh nghiệm

Nếu sự kiện của bạn là một sự kiện lớn và quan trọng, hãy liên hệ trực tiếp đến các đơn vị cung cấp dịch vụ Catering có uy tín, nhiều kinh nghiệm mà bạn biết đến hoặc được người đáng tin cậy giới thiệu. Như thế, bạn sẽ không phải suy nghĩ, đắn đo quá nhiều để đưa ra quyết định chọn đơn vị nào. Asiana Plaza tự hào luôn là đơn vị nhận được sự chọn lựa của khách hàng trong suốt nhiều năm nay. Bạn có thể tin tưởng thông qua các đánh giá, hình ảnh thực tế tại website của chúng tôi.

  • Thực đơn tiệc đa dạng

Một điều không thể phủ nhận chính là việc các món ăn được xem  như linh hồn của buổi tiệc. Thế nên ngoài giá thành thì sự đa dạng trong menu và hình thức món ăn khi được phục vụ cũng là những điểm bạn cần lưu ý khi chọn đơn vị cung cấp Catering.

Móng ăn đa dạng, trang trí đẹp mắt

Món ăn đa dạng, phong phú

  • Không gian tổ chức

Không gian tổ chức cũng ảnh hưởng một phần đến việc phục vụ của các đơn vị có dịch vụ Catering.

Lời khuyên đưa ra là bạn hãy xem trước hình ảnh sự kiện trước đây để chắc chắn rằng đơn vị cung cấp của bạn đã từng có kinh nghiệm phục vụ tại địa điểm này hoặc tương tự như vậy.

Không gian từng được tổ chức Catering

Bạn nên tham khảo trước các không gian đã từng được đơn vị Catering tổ chức

  • Thỏa thuận chi phí rõ ràng

Việc thỏa thuận chi phí giữa hai bên cần phải đảm bảo tính rõ ràng, minh bạch và thấu hiểu lẫn nhau. Các trao đổi về dịch vụ Catering, đặc biệt là chi phí, trách nhiệm ràng buộc… cần được thể hiện rõ ràng bằng văn bản để đề phòng trường hợp xấu nhất xảy ra.

  • Liên lạc với một người đại diện duy nhất

Các quyết định của bạn có thể sẽ trở nên rối rắm hoặc thất bại nếu bạn làm việc cùng lúc với nhiều người. Mặc dù các mảng dịch vụ khác nhau sẽ có những nhân viên chuyên môn khác nhau.

Tuy nhiên, bạn cần yêu cầu bên cung cấp dịch vụ phân bổ một người quản lý toàn diện và cụ thể cho sự kiện của bạn, giúp bạn đưa ra những quyết định cuối cùng, thông báo cho bạn về những kế hoạch và sẵn sàng hỗ trợ bạn ngay lập tức nếu phát sinh bất kỳ vấn đề nào. Phải đảm bảo người quản lý này luôn có mặt trong sự kiện của bạn.

  • Lập kế hoạch trước

Một đơn vị cung cấp dịch vụ Outside Catering tốt là đơn vị sẵn sàng hỗ trợ và bên cạnh bạn trong suốt quá trình lên kế hoạch cho sự kiện. Hãy bỏ qua ngay những đơn vị cung cấp dịch vụ mà không cho phép bạn đề xuất, điều chỉnh hoặc có ý kiến về menu cho chính sự kiện của mình.

  • Chú ý vấn đề an toàn

Sự an toàn cho khách tham dự và cả bản thân khi tham gia sự kiện là điều vô cùng quan trọng. Bạn có thể yêu cầu đơn vị cung cấp dịch vụ Catering cung cấp các chứng chỉ về an toàn vệ sinh thực phẩm, nguồn gốc nguyên liệu… bất kỳ khi nào bạn cảm thấy cần thiết.

  • Tham khảo ảnh của các sự kiện cũ

Tham khảo ảnh của các sự kiện cũ của đơn vị cung cấp dịch vụ sẽ giúp bạn nắm được tổng quát cách thức tổ chức, hoạt động của họ như thế nào. Để từ đó có thể đưa ra lựa chọn tốt nhất cho sự kiện của mình.

tham khảo các sự kiện cũ trước đó

Tham khảo ảnh các sự kiện cũ

4.  Chọn đơn vị cung cấp tiệc Catering nào phù hợp?

Chọn đơn vị nào để làm Catering phù hợp

Làm sao chọn đơn vị làm Catering phù hợp

Tổ chức được một buổi tiệc hoàn hảo là điều khó có thể xảy ra. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể tìm được những sự hỗ trợ để buổi tiệc của mình chỉn chu và giảm bớt rủi ro hơn. Mỗi giai đoạn của bữa tiệc đều quan trọng, từ việc lên kế hoạch, chọn địa điểm tổ chức, dự toán chi phí, lên ý tưởng trang trí, chọn menu tiệc…

Nếu bạn có quá nhiều việc cần làm, nhưng nguồn nhân lực lại không đáp ứng, vậy tại sao bạn không chia nhỏ các hạng mục để tìm kiếm sự giúp đỡ chuyên nghiệp và nhanh chóng hơn?

Bạn có thể tìm đến các công ty tổ chức sự kiện chuyên nghiệp để được giúp đỡ về kế hoạch buổi tiệc, phong cách trang trí, âm thanh ánh sáng. Hoặc chọn đơn vị cung cấp dịch vụ Catering để hỗ trợ về mặt lên menu, set up không gian tiệc phù hợp với thời gian chương trình diễn ra…

Tìm một đơn vị cung cấp dịch vụ Catering như ý mình không phải là một việc dễ dàng. Mỗi vị khách sẽ có những khẩu vị, những món ăn yêu thích hay một chế độ ăn khác nhau. Chọn được thực đơn phối hợp hài hòa, các món ăn chế biến ngon miệng và trình bày đẹp mắt cũng là một vấn đề khiến nhiều người đau đầu.

Một gợi ý cho bạn về việc chọn lựa đơn vị cung cấp dịch vụ Catering chuyên nghiệp hiện nay là Asiana Plaza. Chúng tôi đã có kinh nghiệm phục vụ nhiều bữa tiệc khác nhau: tiệc cưới tại nhà, tiệc khánh thành, tiệc lễ ra quân…

Asiana Plaza có rất nhiều kinh nghiệm phong phú tổ chức Catering

Asiana Plaza là đơn vị có kinh nghiệm cung cấp dịch vụ Catering cho nhiều đơn vị khác nhau

Asiana Plaza sở hữu menu hơn 200 món ăn & thức uống đa dạng để có thể mang đến cho bạn những sự lựa chọn hoàn mỹ nhất cho buổi tiệc của mình.

Bạn có thể tìm hiểu thêm về trung tâm tổ chức tiệc Asiana Plaza ở đây nhé:

Trung tâm hội nghị tiệc cưới ASIANA Plaza

Buổi tiệc sẽ được các đầu bếp kinh nghiệm phục vụ những món ăn Fusion cao cấp, trình bày đẹp mắt, đảm bảo được sự hài hòa giữa các nguyên liệu, cũng như sự kết hợp khéo léo quen mà lạ giữa các loại gia vị để hài lòng các thực khách Việt.

Bạn và khách mời của mình sẽ được thưởng thức ẩm thực fusion Á – Âu mang hương vị tinh tế cũng như bài trí đẹp mắt tùy vào các loại hình tiệc khác nhau: tiệc buffet, tiệc finger food, tiệc À la carte…

Ba rọi cuộn măng

Ba rọi cuộn măng tây đút lò xốt BBQ

Món ăn được trang trí hấp dẫn, bắt mắt

Các món ăn được bài trí rất bắt mắt

Súp kèm với bí đỏ

Súp hải sản bí đỏ

Cá tầm lá lốt

Cá tầm nướng lá lốt

5. Một số hình ảnh thực tế về Catering mà Asiana Plaza được đồng hành cùng khách hàng

Aisana plaza không chỉ hỗ trợ phần phần tiệc mà còn giúp chương trình diễn ra tốt hơn

Aisana plaza không chỉ giúp tổ chức tiệc mà còn hỗ trợ chương trình diễn ra suôn sẻ, tốt hơn mong đợi

Nhân viên phục vụ tận tâm, chu đáo, nhiệt tình

Nhân viên phục vụ tận tâm chu đáo, chuyên nghiệp

Một góc bàn trang trí đám cưới tại nhà của chúng tôi

Một góc nhỏ bàn trang trí hình cưới tại nhà của Aisana plaza

Dụng cụ ăn uống rất được chúng tôi quan tâm

Dụng cụ ăn uống được chúng tôi quan tâm đến từng chi tiết

Dụng cụ ăn uống được bài trí vô cùng bắt mắt

Dụng cụ ăn uống được bài trí ngay ngắn và đẹp mắt

Món ăn đa dạng với hơn 200 món

Món ăn đa dạng với hơn 200 món dễ dàng giúp cho khách hàng chọn lựa theo ý thích

Bò hầm xốt mù tạt

Bò hầm mù tạt với bánh mì

Món ăn không chỉ đa dạng mà còn được bài trí đẹp mắt

Món ăn được bài trí đẹp mắt và đa dạng thực đơn

Ngoài ra, nhằm hỗ trợ bạn tốt nhất, Asiana Plaza sẽ chủ động tư vấn cho bạn bản kế hoạch phù hợp với tính chất buổi tiệc. Cũng như chủ động để hoàn thiện quá trình set-up, chuẩn bị món ăn, các dụng cụ ăn uống nhằm giúp chương trình diễn ra suôn sẻ và hoàn hảo nhất có thể.

Dịch vụ tổ chức Catering uy tín ở TPHCM

Trên đây là những thông tin giới thiệu về dịch vụ Catering TPHCM bạn có thể tham khảo. Hiểu và chọn đúng đơn vị cung cấp chuyên nghiệp sẽ giúp bạn tiết kiệm được thời gian và chi phí cho bữa tiệc. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết của chúng tôi!

chi nhánh TPHCM

Bạn ơi, bài viết hữu ích với bạn chứ? 
5/5 - (3 bình chọn)
Chia sẻ nội dung

Với định hướng trở thành chuỗi thương hiệu đáp ứng linh hoạt các nhu cầu của khách hàng cá nhân và khách hàng doanh nghiệp đang tìm kiếm địa điểm sang trọng, thấu hiểu với mức chi phí tối ưu, Asiana Plaza không chỉ mang đến hệ dịch vụ mang tính toàn diện, mà bạn còn có thể tìm thấy các thông tin hữu ích và kinh nghiệm chuyên sâu xoay quanh lĩnh vực tổ chức, hoạch định sự kiện qua các nội dung được cập nhật liên tục từ đội ngũ của chúng tôi.

logo-asian-plaza

Asiana Plaza

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Đặt Sự Kiện