Finger Food là gì? Khám phá những điều đặc sắc về tiệc Finger Food

Finger Food là gì? Quy mô và đặc điểm của loại hình tiệc này như thế nào? Vì sao nhiều năm gần đây Finger Food đã trở thành một trong những loại hình tiệc được ưa chuộng trên thế giới, kể cả Việt Nam. Nếu bạn còn thắc mắc về Finger Food và muốn khám phá thêm những điều mới lạ về loại hình tiệc này, hãy cùng Trung tâm Hội nghị Tiệc cưới Asiana Plaza tìm lời giải đáp ngay sau đây!

Finger Food là gì? Finger Food là bữa tiệc nhẹ, được bày trí dưới dạng các món khai vị. Thực đơn Finger Food thường được trang trí bắt mắt, xiên bằng xiên que hoặc cắt thành từng miếng gọn đặt trên các khay nhỏ. Loại hình tiệc này không sử dụng nhiều các dụng cụ như chén, dĩa, dao, nĩa,.. thay vào đó, thực khách sẽ thưởng thức bằng tay.

Finger Food xuất xứ từ các nước phương Tây sau đó du nhập vào Việt Nam. Cách thức thực hiện các món ăn Finger Food tương đối đơn giản, nhưng đảm bảo thực đơn vẫn rất đa dạng và phong phú. Do đó, loại hình tiệc này được nhiều người ưa chuộng trong các buổi tiệc liên hoan doanh nghiệp, tiệc công ty, hội thảo, hội nghị, thậm chí ngay cả tiệc sinh nhật và tiệc cưới.

Đặc biệt, Finger Food không quá phức tạp như buffet nhưng cũng không đơn giản như tea break nên rất phù hợp với nhiều sự kiện. Chi phí tổ chức tiệc Finger Food cũng ít hơn các loại hình tiệc khác, hợp lý với ngân sách của nhiều doanh nghiệp, gia đình.

Thực đơn Finger Food hạn chế những món ăn nước, chủ yếu là những món ăn đơn giản, tạo điều kiện cho thực khách dễ dàng sử dụng bằng tay. Đặc biệt, các món ăn này được thiết kế tối giản về nguyên liệu để thuận tiện cho việc trang trí, hấp dẫn ánh nhìn thực khách. Có thể kể đến một số món như phô mai ăn kèm với thịt nguội, jambon, hoa quả khô, xúc xích,…

Vốn xuất xứ từ các nước phương Tây nên tiệc Finger Food cũng bao gồm nhiều món ăn đặc trưng như Canapé. Hình thức Canapé tương đối đơn giản, là những miếng bánh sandwich được cắt thành từng khối hình lạ mắt, kèm theo một ít thức ăn như trứng cá, pate, phô mai, thịt nguội, cá hồi,… và trang trí thêm vài loại hoa quả độc đáo ở phía trên.

Tại Việt Nam, Finger Food cũng được biến tấu bằng cách đưa thêm những món Việt Nam vào phục vụ, có thể kể đến các món như gỏi cuốn được cắt thành những phần nhỏ vừa ăn, trang trí thêm để tạo sự lôi cuốn cho món ăn; ngoài ra các món như nem chua, chạo cua, thịt nướng, nem rán, …. cũng có thể phục vụ trong tiệc Finger Food

Xuất phát từ thói quen của người phương Tây nên các món Finger Food ban đầu chỉ đơn thuần là ăn nhẹ, ăn chơi. Tuy nhiên, ngày nay thực đơn tiệc Finger Food đã bổ sung thêm nhiều món chứa tinh bột, chất đạm, mang đến cho thực khách cảm giác no lâu hơn.

Vốn khẩu phần ăn tương đổi nhỏ nhưng lại gồm nhiều món ăn đa dạng, nên thực khách có thể thưởng thức nhiều hương vị khác nhau, do đó tiệc Finger Food vẫn mang lại cảm giác no lâu cho các khách mời.

Những lưu ý nhỏ sau đây sẽ giúp bạn có thể thưởng thức tiệc Finger Food đúng điệu:

• Bởi mang tính chất những món ăn nhẹ nên thực khách có thể chọn mỗi món với lượng thức ăn phù hợp, để có thể thưởng thức đa dạng hương vị các món ăn. Tránh lấy quá nhiều nhưng không thưởng thức hết sẽ gây lãng phí thức ăn và những người sau không có dịp khám phá hương vị các món ăn khác.
• Tương tự như tiệc buffet, bạn có thể di chuyển thoải xung quanh không gian bữa tiệc để lựa chọn món ăn yêu thích. Nên di chuyển một cách chậm rãi, không chen lấn nhau để tránh gây những tình huống khó xử đến người khác.

Tiệc Finger Food là một hình thức tiệc đơn giản với những món ăn nhỏ gọn được bày trí đẹp mắt. Đặc biệt, loại hình tiệc này rất phù hợp trong các buổi liên hoan, tiệc doanh nghiệp như hội thảo, hội nghị. Nếu bạn đang tìm kiếm một đơn vị tổ chức tiệc Finger Food, hãy liên hệ ngay với Asiana Plaza để được tư vấn cụ thể hơn cùng cơ hội nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn.

Trung tâm Hội nghị Tiệc cưới Asiana Plaza là địa điểm tổ chức lý tưởng của hàng ngàn sự kiện, hội nghị, hội thảo với đa dạng quy mô. Chúng tôi đáp ứng nhiều yếu tố quan trọng để tạo nên một buổi sự kiện thành công:

• Tọa lạc tại vị trí trung tâm thành phố Hồ Chí Minh giúp mọi người tìm kiếm và di chuyển dễ dàng.
• Sảnh tiệc có sự thiết kế đa dạng, mang đậm dấu ấn giao thoa văn hóa phương Đông và phương Tây. Sức chứa sảnh lớn từ 100 khách đến 500 khách tùy theo tính chất sự kiện.
• Nhân viên chuyên nghiệp, hỗ trợ tư vấn, hoạch định và triển khai các loại hình bố trí chuyên dụng: dạng lớp học, dạng chữ U, dạng rạp hát, dạng bàn tròn, dạng conference (phòng họp),…
• Ẩm thực đỉnh cao và phong phú với nhiều loại hình từ bàn tròn, Buffet đến Teabreak,  Cocktail. Những hình thức tổ chức tiệc mới và hiện đại như Finger Food cũng được Asiana Plaza chú tâm phát triển và ứng dụng.

Xem thêm

• Fusion là gì? Tìm hiểu phong cách ẩm thực Fusion Food hiện đại
• Gợi ý thực đơn chay tiệc cưới ngon miệng và độc đáo
• Top 10 mẫu trang trí sân khấu đám cưới đẹp và tinh tế
• Gợi ý những ý tưởng trang trí sảnh cưới nổi bật và thời thượng

Để biết thêm chi tiết về các dịch vụ liên quan đến sự kiện, hội nghị và loại hình tiệc Finger Food. Hãy liên hệ với Asiana Plaza qua thông tin dưới đây: